Французский воздушный багет с изумительной хрустящей корочкой. Готовится по классической французской технологии из четырех ингредиентов- отборная пшеничная мука высшего качества, чистая вода, соль и дрожжи. Тесто замешивается вручную, созревает естественным путем в течение суток и не подвергается заморозке. Выпекается в подовой печи.

Гастрономические применение: для приготовления праздничных брускетт (с авокадо, творожным сыром, помидорами, рукколой, красной рыбой или другими ингредиентами), в качестве дополнения к основным блюдам или самостоятельного перекуса.

Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода, закваска пшеничная, соль, дрожжи.

Срок и условия хранения: 48 ч в сухом прохладном месте при температуре от 15 до 24 градусов.

Вес: 260 г

Пищевая ценность на 100 г:

Ккал: 255
Белки: 8 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 49 г