Гречишный безглютеновый хлеб. Румяный, мягкий и упругий, с влажным мякишем, хорошей корочкой и нежным ароматом гречневой кашки. В основу теста входит отборная мука из зеленой и темной гречки, мука из классического и сладкого риса, вода и дрожжей. Зеленая гречка не подвергается термической обработке, поэтом мука из нее сохраняет в себе почти всю ценность злаковых. Хлеб отпекается в отдельном цеху, в свободном от глютена производстве.

Гастрономические применение: для приготовления разнообразных закусок и бутербродов, в качестве дополнения к основным блюдам или для самостоятельного перекуса.

Состав: мука из зеленой гречки, мука гречишная цельнозерновая, вода, картофельный крахмал, рисовая мука, крахмал тапиоки, финиковый сироп, закваска гречишная, яблочный уксус, соль, псиллиум, ксантановая камедь.

Срок и условия хранения: 72 ч в сухом прохладном месте при температуре 24 градуса или 5 суток при температуре 6 градусов.

Вес: 400 г

Пищевая ценность на 100 г:

Ккал: 378
Белки: 16 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 38 г