Гречишный на закваске, 430г

Гречишный хлеб на закваске. Объемный, мягкий, с хрустящей кружевной корочкой, влажным мякишем и правильной кислинкой. Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом гречи. Наделяет организм большим количеством энергии и витаминов, поэтому будет особенно актуален для ежедневного рациона спортсменов и вегетарианцев. В состав входит оренбургская пшеничная, полезная цельнозерновая и гречишная мука, качественное сливочное масло (82,5%). Тесто замешивается вручную, созревает естественным путем в течение суток на натуральной пшенично-ржаной закваске собственного производства и светлом солоде. Выпекается в подовой печи.

Гастрономические применение: для приготовления разнообразных закусок, брускетт, сэндвичей и бутербродов, в качестве дополнения к основным блюдам или самостоятельного перекуса. Хорошо сочетается с рыбой и сливочным маслом.

Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска пшеничная, мука гречневая, мука пшеничная ц/з, закваска ржаная, сливочное масло 82,5%, соль, солод светлый, сахар.

Срок и условия хранения: 72ч в сухом прохладном месте при температуре от 15 до 25 градусов.

Вес: 430 гр.

кКал: 228

Белки: 7

Жиры: 2

Углеводы: 46